コンセプト
料理長:石中 義美 伝統に培われ洗練された中国料理の真髄をお楽しみください。
グループでの会食には個室もご利用いただけます。

料理長:石中 義美
中国・四川料理の大巨匠、陳建民氏のもとで学び、
リーガロイヤルホテルグループでさらに中国料理を極め、
平成17年11月に「中国料理 龍鳳」料理長に就任。
四川料理の特色を大切にしながらも、その枠を超えた料理にも数多く挑戦中。
トピックス
メニュー
レディースランチ  〜2010年9月30日(木)
飲茶オーダーバイキング [ランチ・ディナー]  毎週月曜限定
炒炸麺(やきそば)フェア 【11:30〜14:30】
 
麺・味ともにテイストの異なる焼きそばを毎月4種ずつご用意いたします。
特に、とろりフカヒレあんが絶妙な焼きそばと、四川料理を極めた料理長が作る
四川風ピリ辛炒め焼きそばは、食欲の秋に五感が満たされる、至福の焼きそばです。
¥1,800(税金・サービス料含む)
本日のスープ付き(ご飯もご用意しております。)
 【9月】
  1. フカヒレ入りあんかけ焼きそば
  2. 四川風ピリ辛炒め焼きそば
  3. 上海風炒め焼きそば
  4. 四川風両面焼きあんかけ焼きそば

 【10月】
  1. フカヒレ入りあんかけ焼きそば
  2. 四川風ピリ辛炒め焼きそば
  3. 豚ロース肉入りあんかけ焼きそば
  4. 海鮮入りあんかけ揚げそば
炒炸麺(やきそば)フェア
上海蟹味噌で煮込んだフカヒレ姿煮入り 秋の料理長おすすめコース
 
熱した土鍋でアツアツのフカヒレをお出しいたします。
茸・栗・秋野菜などの秋を感じる料理の数々と併せてお楽しみください。
  • 鯛のお刺身 秋香る松茸ソースかけ
  • フカヒレの姿煮 上海蟹味噌煮込み
  • 牛フィレ肉の炒め特製籠盛り
  • 3種海鮮のミルク煮込み
  • 北京ダック
  • 栗と秋のキノコ炒め
  • 名物 ねぎそば
  • 栗入りココナッツミルク
上海蟹味噌で煮込んだフカヒレ姿煮入り 秋の料理長おすすめコース

はPDF形式となっております。PDFをご覧いただくには、Adobe Readerが必要です。
場所
席数
営業時間
:6階
:130席 うち個室4室 45席 >>個室のご案内
:平日:11:30〜14:30 / 17:30〜21:00
 土日祝:11:30〜14:30 / 17:30〜21:30
グルメマイル
空席状況 カレンダーよりご希望のお日にちをご予約いただけます。
※( )内の料金は税金・サービス料を含みます。

【お問い合わせ】
〒730-0011 広島市中区基町6-78
TEL:(082)502-1121(代)  FAX:(082)228-5415  E-MAIL:hiroshima-restaurant@rihga.co.jp
中国料理 龍鳳 / TEL:(082)228-5953